Classic pulled pork sandwich med et twist af mango og friske krydderurter

En innovativ smagsoplevelse, der kombinerer klassisk komfort med eksotiske nuancer!

Rør en rub af brun farin, paprika, friskkværnet peber, salt, cayennepeber og 4 dl Rynkeby Mango Chutney sur/sød.

Smør nakkefileten ind i rub’en og lad den trække i køleskabet natten over.

Langtidssteg nakkefileten ved 110 grader i ca. 12 timer.

Bland en sauce af æbleeddike, ketchup, farin, tabasco, friskkværnet peber og 4 dl Rynkeby Mango Chutney, sur/sød.

Træk kødet fra hinanden med 2 gafler og rør saucen i kødet.

Lun sandwichbrød og fyld dem med coleslaw, pulled pork, 1 dl Rynkeby Mango Chutney, sur/sød og friske krydderurter.

TIP: Prøv også denne pulled pork i en gourmet hotdog.

Til 10 personer

Energifordeling pr. 100 g

Energifordeling i procent

Flere opskrifter

Boost din vinterenergi med Januar Shot – en kraftfuld blanding af ingefær og friske ingredienser, der giver dig et sundt kick.

En sund og lækker is lavet på naturlige ingredienser og tilsat den unikke smag af hyben.

Krydret Butter chicken og forfriskende Mango Lassi – en smagsoplevelse, der forener det bedste fra det indiske køkken med en eksotisk twist.