Citronaioli

Tilberedning

Kom Rynkeby Økologisk Citronlemonade, sennep, æggeblommer, presset hvidløg og salt i en foodprocessor og blend 1 min. Tilsæt olie i tynd stråle lidt efter lidt til mayonnaisen tykner.

Smag til med peber og opbevar på køl indtil servering.

Ingredienser

Til 10 personer

• 25 g Rynkeby Økologisk Citronlemonade

• 1 spsk Dijonsennep

• 50 g Pasteuriserede æggeblommer

• 10 g Salt

• 2 fed Hvidløg

• 500 g Vegetabilsk olie, neutral

Energifordeling

Energifordeling pr. 100 g

• Kcal 700

Energifordeling i procent

• Protein 1 %

• Fedt 98 %

• Kulhydrat 1 %

  
  

📄 Download og print via din browser