Solbær/hindbær panna cotta med vanilje og hvid chokolade

Tilberedning

Læg husblas i blød i koldt vand i ca. 5 min.
Skrab vaniljekornene ud og bland dem med sukkeret
Varm en gryde op med fløde og vaniljesukkeret (det må ikke koge).
Når fløden er tæt på kogepunktet tages den af blusset og den opblødte husblas tilsættes.

Rør godt rundt til husblas er opløst. Hæld panna cottaen i portionsglas og stil på køl i 1-2 timer. Eller til den har sat sig.

Hæld Rynkeby Økologisk Solbær/hindbærgrød oven på den satte panna cotta og server den med revet hvid chokolade og citrontimian.

Ingredienser

Til 10 personer

• 8 Husblas

• 1-2 Vaniljestænger

• 125 g Sukker

• 1 l Piskefløde

• 500 g Rynkeby Økologisk Solbær/Hindbærgrød

• 50 g Hvid chokolade

Energifordeling

Energifordeling pr. 100 g

• Kcal 339

Energifordeling i procent

• Protein 3 %

• Fedt 66 %

• Kulhydrat 31 %

  
  

📄 Download og print via din browser