Kanape med dijonaise og kalkunrilettes

Tilberedning

Skær kalkunbrystet i 4-6 stykker og kom det i et fad sammen med Rynkeby Tomatjuice, Rynkeby Burger Relish og olivenolie. Mariner kødet i 2-3 timer (gerne natten over).

Steg kalkunbrystet ved 175 grader i ca. 1½ time. og trevl det med 2 gafler. Vend finthakkede skalotteløg i og smag til med salt og peber og masser af olivenolie.

Anret tærteskaller med dijonnaise, spæd salat, kalkunrilettes, Rynkeby Boysenbær Syltetøj og friske krydderurter. 

TIP: Kalkunrilettes kan med fordel tilberedes dagen før og serveres kold.

Ingredienser

Til 10 personer

• 1000 g Kalkunbryst

• 1 dl Rynkeby Tomatjuice

• 2 dl Rynkeby Burger Relish

• 2 spsk Skalotteløg (40 g)

• 40 Salte tærteskaller (salty hugs eller lign.)

• 1 dl Dijonnaise

• 50 g Spæd salat

• 2 dl Rynkeby Boysenbær Syltetøj

Energifordeling

Energifordeling pr. 100 g

• Kcal 198

Energifordeling i procent

• Protein 23 %

• Fedt 43 %

• Kulhydrat 34 %

  
  

📄 Download og print via din browser