Kylling i krydret æblesauce

Tilberedning

Steg bacon på en pande og låg på fedsugende papir.
Skær svampe i skiver og steg dem i resten af baconfedtet, læg dem til side.
Krydr kyllingestykker med salt og peber og brun dem af i olivenolie i en gryde.
Kom halvdelen af baconstykkerne i gryden sammen med svampene, hvidløg, timian, rosmarin,
perleløg, laurbærblade, Rynkeby Økologisk Æblejuice og bouillon.
Lad rette simre i ca. 1 time. under låg. Jævn saucen og smag til med salt og peber.

Server kylling i krydret æblesauce med bacontern, friske urter, ris ellers lækkert brød.

Ingredienser

Til 10 personer

• 200 g Bacon

• 350 g Blandede svampe

• 1 spsk Olivenolie

• 1500 g Kyllingestykker

• 3 fed Hvidløg

• 2 spsk Timian

• 2 spsk Rosmarin

• 300 g Perleløg (fra glas)

• 3 stk Laurbærblade

• 6 dl Rynkeby Økologisk Æblejuice

• 6 dl Bouillon

• 600 g Ris (eller lækkert brød)

Energifordeling

Energifordeling pr. 100 g

• Kcal 144

Energifordeling i procent

• Protein 22 %

• Fedt 33 %

• Kulhydrat 46 %

  
  

📄 Download og print via din browser