Tilbage til oversigten
Velværesalat med Hyldetonic
Velværesalat med Hyldetonic er en forfriskende og sund salat, der kombinerer friske ingredienser med den unikke smag af hyldeblomst.
Velværesalat med Hyldetonic er en forfriskende og sund salat, der kombinerer friske ingredienser med den unikke smag af hyldeblomst.
Forårsløgene skæres i skrå skriver og anrettes på et fad sammen med de øvrige ingredienser. Til sidst placeres de halve æg øverst på salaten og den smages til med en dressing lavet af hyldeblomst saft, rapsolie og sød bornholmersennep over.
TIP: Salaten kan gøres endnu mere sommerlig ved at dekorer den med spiselige blomster.
Se opskrift på Hyldetonic her.
Til 10 personer
5 stk Forårsløg
500 g Radisser
1 kg Asparges
200 g Brøndkarse
15 stk Smilende æg
150 stk Hakkede kapers
1 kg Blomkålsris
1 bdt Purløg
Energifordeling pr. 100 g
Kcal 40
Energifordeling i procent
Protein 35 %
Fedt 38 %
Kulhydrat 27 %
